Ciasteczka Imbirowe z nutą cynamonu

 Zauważyłam ostatnio, że od momentu założenia bloga niczego nie upiekłam! Jeszcze gotowi jesteście pomyśleć, że nie umiem;)

Ciasteczka imbirowe są w smaku bardzo korzenne, lekko szczypią w język i drapią w gardło, są też słodkie i idealne do kawy lub herbaty.

SKŁADNIKI:

-1 i 1/2 Szklanki mąki

-1/3 Szklanki cukru

-1 Kostka masła lub margaryny do pieczenia

-3 Łyżeczki startego imbiru

-1 Łyżeczka cynamonu

-2 Żółtka

-Szczypta soli

PRZYGOTOWANIE:

Margarynę siekamy z mąką, gdy połączą się dodajemy cukier, imbir, cynamon, żółtka i sól a następnie wyrabiamy na gładkie ciasto. Zawijamy w folię i zostawiamy w lodówce na 2 godziny.

Rozwałkowujemy ciasto na grubość 0,5cm i wycinamy ciastka, ja postawiłam na klasyczne wycinanie szklanką. 

Wykładamy na natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i pieczemy 15-20 minut w 180'.

GOTOWE:)